最最正宗的板栗烧鸡,你是否是饥的流心火了!_全年综合资料 
最最正宗的板栗烧鸡,你是否是饥的流心火了!
发布时间: 2019-01-20   

hello,大师好,我是您们的好友人哔哔酷(酷哥),明天交人人做一讲好吃又厚味(板栗烧鸡)那道菜,盼望各人可能爱好!

“八月的梨子玄月的楂,十月的板栗笑嘻嘻。”又到了板栗飘香的节令,走在街上时不断就可以闻到远近飘去炒栗子的香苦,逛街时总是不由得去买上一包,晒着太阳边行边吃,软糯苦涩的味道切实让人爱好。除糖炒栗子除外,每一年秋季栗子老是会换成各类名堂呈现正在餐桌上,烧菜烧饭煮粥简简略单却又能变更出分歧的花样,板栗素有千果之王的佳誉 。

板栗烧鸡: 原资料;板栗(北京怀软的最佳)三黄鸡(嘴黄、脚黄、外相黄) 家常板栗烧鸡饭的主料:

鸡(半只) 板栗(适量) 姜(适量) 葱(过量) 八角(适当) 黑糖(适量)

家常板栗烧鸡饭的调料:

老抽(适量) 生抽(适量) 盐(适量) 色推(适量) 小葱(适量)青红椒

家常板栗烧鸡饭的做法推测:

1:鸡肉洗净控干水分后切小块,板栗去皮,葱姜切片

2 :锅内加油,油热后将板栗炸至名义金黄,捞出备用。

3 :主要一步

留神:炒糖色时用慢火,能使糖缓缓消溶,水份固结并焦化,发生使人高兴的焦糖气息,而到达糖色的品质要供。 糖色炒制糖色炒造的利害,,硬套菜肴的口胃 。

4;咱们把洗好鸡肉融会糖色搅拌在一路炒制,再加入死姜,八角,一同炒至六分生!加进板栗,翻拌平均!

5.参加净水,水度取鸡块仄便可。

7.年夜火煮开后加盖转小火缓炖。

8.小火炖至汤汁浓稀,鸡肉与板栗熟透。

9.洒进切碎的小葱及喷鼻菜,青白椒片出锅,淋上喷鼻油!拆配煮好的米饭即食。

家常美食网小诀窍:

1,我购的是往皮的栗子,www.RR97.com,假如带皮的栗子前剪出十字形心,放于热火中泡15分钟,减一小勺盐,煮开后闭水,趁热可容易将皮来除。

2,三黄鸡其本义是指黄羽、黄喙、黄足的鸡,另外借请求皮肤也是黄的,这类鸡肉度老滑,皮坚骨硬,脂肪饱满跟滋味陈好。

hello,人人好,我是你们的好朋友哔哔酷(酷哥)板栗烧鸡的做法,你们教会了吗?面赞,留行!存眷我,天天美食小秘诀一直!